4.1. Yemek yerken dikkat edilecek konular:
4.1.1. Çatal sol elde, bıçak sağ elde tutulur.
4.1.2. Bıçak ile birşey yenmez, ağza sokulmaz. Bıçak yalnız kesmek ve çatala destek olmak için kullanılır.
4.1.3. Yemek sessiz yenir. Yemek yerken gerek el ve ağız, gerekse elde tutulan çatal, kaşık veya bıçak’tan hiç bir ses çıkarılmaz.
4.1.4. Yemek yerken ağız kapalı olur.
4.1.5. Yemeğe el değmez, yemekte el kirletilmez. Yemek çatal, kaşık ve bıçak ile yenir.
4.1.6. Yemeğe el ile ekmek bandırılmaz. Bandırmak gerekliyse çatal kullanılır.
4.1.7. Ekmekle ağız silinmez.
4.1.8. Ekmekler lokmalar halinde el ile kopartılarak ağıza atılır. Lokmalar ağız ile koparılmaz.
4.1.9. Çay, kahve gibi içecekler kaşıkla karıştırılırken kaşık bardak çeperine vurularak ses çıkartılmaz. İçilmeye başlanmadan önce kaşık bardaktan çıkartılır.
4.1.10. Her türlü içecek sessizce içilir. Höpürdetilmez, hiçbir ses çıkartılmaz.
4.1.11. Limon çatal yardımıyla sıkılır.
4.1.12. Tuzluk, biberlik gibi ortak kulanım malzemeleri alındıkları yere bırakılır. Kirli el ile bunlara dokunulmaz.
4.1.13. Kürdan masada iken bir el ağzı kapatarak kullanılır. Yürürken kürdanla diş karıştırılmaz.
4.1.14. Dişlerin arasında kalanları temizlemek için ağız tıslatılmaz.
4.1.15. Masaya doğru aksırılmaz, tıksırılmaz, hapşurulmaz. Geğirmek, kaşınmak, kulak veya burun karıştırmak, burun çekmek, tırnaklar ile oynamak, elini ayağa değdirmek, kıl koparmak vs. karşıdakini iğrendirecek hareketler yapılmaz.
4.1.16. Bir şey içerken bir kerede içilmez ve bitirdikten sonra “ohh” gibi sesler çıkarılmaz.
4.1.17. Sizden ekmek istendiği zaman elinizle değil, ekmek sepeti ile verilir.
4.1.18. Sofrada insanları iğrendirici, korkutucu, endişelendirici konulardan söz açılmaz.
4.1.19. Tabakta yemek, bardakta içecekler yarım bırakılmaz.
4.2. Davetlerde dikkat edilecek konular:
4.2.1. Nezle olduğunuz zamanlarda yemeğe gitmemek en doğrusudur. Mecbur kalıp da mutlaka burnunuzu silmeniz gerektiğinde başınızı hafif yana çevirerek, yanınızdakine “affedersiniz” diyerek sessizce işinizi hallediniz.
4.2.2. Yemekte düşürülen çatal alınmaz, yenisi istenir.
4.2.3. İkram edilen her ne olursa olsun, beğenilmemiş olsa bile büyük bir memnuniyetle teşekkür edilir.
4.2.4. Ev sahibinin tüm dikkatine rağmen yemekten çıkan istenmeyen bir şey göstermeden alınmalı, üzerini bir şeyle örtülmelidir.
4.2.5. Yemek yerken bardağın çok kirlenmemesi için sık sık peçete ağıza dokundurulmalıdır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder